記述言語：日本語   出版者・発行元：日本有機農業学会  

<p>本研究では，5段張り電気柵（20，40，70，100および140cmに架線）を通電ならびに非通電状態にしたときのシカ侵入防止効果に及ぼす影響を検討した．実験装置内（400×600cm）に通電状態の5段張り電気柵を提示したところ，供試した2頭のシカ（メスおよびオス，2歳）は試験開始直後に警戒しながら口唇で電線に接触し，感電後，飼槽側に侵入または後退する状況が観察された．さらに，2～3回感電した後は電気柵を忌避するようになり，試験4日目には侵入阻止率が100%に達した．次に，非通電状態の5段張り電気柵を提示したところ，試験開始直後には電気柵を忌避する状況が確認されたものの，メスで4日目およびオスで19日目に口唇による電線への接触行動が確認され，7および43日目には架線間を通り抜ける状況がそれぞれ観察された．通り抜けは高さ40cmと70cmの架線間のみで観察され，侵入阻止率は徐々に低下し，最終的に20%以下を示した．以上より，5段張り電気柵は通電状態で高いシカ侵入防止効果を示すが，非通電状態になると感電を経験して電気柵を忌避しているシカであっても，1週間以内に架線間を通り抜けてしまうことが明らかとなり，電気柵の通電状態を保つための日常管理の重要性が示された．</p>

DOI： 10.24757/joas.14.1_73

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本有機農業学会  

<p>本研究では，草地へのシカ侵入防止技術の開発に向けた基礎的知見を得ることを目的とし，5段張り電気柵と高さ120cmの金属製ネット柵を草地で併用する形で設置し，その侵入防止効果について侵入防止策を何ら講じなかった場合（1年目）と5段張り電気柵のみを設置した場合（2年目）との間で比較し，設置・維持にかかる労力やコストを含めて総合的に評価した．試験は2017年6月～2020年5月にかけての3年間，鹿児島大学農学部附属農場入来牧場内の場内の採草地（2 ha）で行われ，夏季（6～8月）には栽培ヒエ（<i>Echinochloa utilis</i> Ohwi et Yabuno：以下，ヒエ），冬季（10～5月）にはイタリアンライグラス（<i>Lolium multiflorum</i> Lam.）がそれぞれ栽培された．夏季および冬季におけるシカの侵入頭数は対照区で7.4および11.1頭/日，電柵区で1.6および6.1頭/日であったのに対し，併用区でいずれも0頭/日であった．電柵区では冬季にシカの電線間の通り抜けがみられ，併用区では柵を視認後，回避もしくは逃避する状況が多く観察された．対照および電柵区ではシカによる牧草の減収は大きく，それぞれ89～99％および32～92％を示したのに対し，併用区では採食被害がみられなかった．</p><p>以上より，5段張り電気柵と高さ120cmの金属製ネット柵の併用は草地において高いシカ侵入防止効果を示し，野生動物を傷つけることなく，視覚的に侵入を防ぐことが示唆された．</p>

DOI： 10.24757/joas.14.1_52

記述言語：英語   出版者・発行元：MDPI AG  

<jats:p>This study aimed to understand the mechanisms underlying the effects of maternal undernutrition (MUN) on liver growth and metabolism in Japanese Black fetal calves (8.5 months in utero) using an approach that integrates metabolomics and transcriptomics. Dams were fed 60% (low-nutrition; LN) or 120% (high-nutrition; HN) of their overall nutritional requirements during gestation. We found that MUN markedly decreased the body and liver weights of the fetuses; metabolomic analysis revealed that aspartate, glycerol, alanine, gluconate 6-phosphate, and ophthalmate levels were decreased, whereas UDP-glucose, UDP-glucuronate, octanoate, and 2-hydroxybutyrate levels were decreased in the LN fetal liver (p ≤ 0.05). According to metabolite set enrichment analysis, the highly different metabolites were associated with metabolisms including the arginine and proline metabolism, nucleotide and sugar metabolism, propanoate metabolism, glutamate metabolism, porphyrin metabolism, and urea cycle. Transcriptomic and qPCR analyses revealed that MUN upregulated QRFPR and downregulated genes associated with the glucose homeostasis (G6PC, PCK1, DPP4), ketogenesis (HMGCS2), glucuronidation (UGT1A1, UGT1A6, UGT2A1), lipid metabolism (ANGPTL4, APOA5, FADS2), cholesterol and steroid homeostasis (FDPS, HSD11B1, HSD17B6), and urea cycle (CPS1, ASS1, ASL, ARG2). These metabolic pathways were extracted as relevant terms in subsequent gene ontology/pathway analyses. Collectively, these results indicate that the citrate cycle was maintained at the expense of activities of the energy metabolism, glucuronidation, steroid hormone homeostasis, and urea cycle in the liver of MUN fetuses.</jats:p>

DOI： 10.3390/metabo12030203

PubMed

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>ウイスキー粕を用いた肥育牛向け発酵TMRを開発するための基礎的知見を得ることを目的とし，糖化残渣（以下，BDG），蒸留残渣（以下，BDS），稲わら，ビートパルプおよび糖蜜を混合した発酵TMRの品質，採食性および栄養価を検討した．BDGとBDSを原物重比で等量混合したBDG・BDS区，40：60で混合したBDS60区，各々に乳酸菌製剤（以下，LAB）を添加したBDG・BDS・LAB区およびBDS60・LAB区の計4区を設けた．フリーク評点はBDS60・LAB区で99点と他の区と比べて有意に高く（P＜0.05），最も評価が高かった．BDS60・ LAB区に対する肥育牛の採食率は給与後3日目で約80％となった．BDS60・LAB区の粗タンパク質含量は15.1％，可消化養分総量は68.5％であった．以上より，LABを添加し，BDGよりもBDSを50％多く混合した発酵TMRの品質は優れ，嗜好性および栄養価も比較的良好であることが判明した．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.65.93

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>20ヵ月齢の黒毛和種去勢牛12頭を3群に分け，粗飼料として稲ワラを給与する対照区，稲ワラの粗繊維含量の70％または85％を解砕竹粉サイレージ（以下，竹粉サイレージ）で代替する70％竹区および85％竹区に各区4頭を割り当てた．供試牛を28ヵ月齢で屠殺し，竹粉サイレージの給与割合が発育，行動，第一胃内pHならびに枝肉特性に及ぼす影響を検討した．70％竹区および85％竹区では21ヵ月齢で一時的に反芻行動が対照区よりも有意に低下した（P ＜ 0.05）ものの，各月齢で体重に区間差は認められなかった．試験期間を通して粗飼料価指数（RVI）に区間差は認められず，第一胃内溶液pHは27ヵ月齢時の70%竹区で有意に低い値（P ＜ 0.05）を示したものの，異常値ではなかった．70％竹区および85％竹区の枝肉成績は対照区のそれと遜色なかった．以上より，竹粉サイレージは20ヵ月齢以降黒毛和種去勢肥育牛の粗飼料として稲ワラの粗繊維含量の85％まで代替可能であることが明らかとなった．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.65.9

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>アラゲキクラゲ（<i>Auricularia polytricha</i>）廃菌床の飼料化を推進するための基礎的知見を得ることを目的とし，培地材料の異なる廃菌床の繊維，特にデタージェント繊維画分の<i>in vitro</i>消化性を明らかにした．広葉樹オガクズ，米ヌカおよび貝化石を材料とした培地由来の廃菌床を対照区，発酵バガス，黒糖焼酎粕および貝化石を材料とした培地由来の廃菌床を試験区とし，セルラーゼによる乾物およびデタージェント繊維消化率を測定した．NDFomは両区とも乾物中50％以上含まれ，有意な区間差は認められなかった．乾物，NDFomおよびセルロース消化率は対照区と比べて試験区で有意に高かった（P ＜ 0.05）．また，乾物当たりの可消化NDFomおよび可消化セルロース含量についても試験区で有意に高かった（P ＜ 0.05）．以上より，アラゲキクラゲ菌床栽培における発酵バガス主体廃菌床はオガクズ主体廃菌床よりも高い消化性を有することが示された．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.65.33

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>異なるアブラヤシ（<i>Elaeis guineensis</i>）副産物（空果房および樹幹）を主体培地としてヒラタケ（<i>Pleurotus ostreatus</i>）菌床栽培した後の廃菌床を含む発酵TMRの品質および肉用繁殖牛による嗜好性を検討した．廃菌床を含まない対照区（原物重比でチモシー乾草40.5％，配合飼料8.6％，パイナップル残渣14.6％および乳酸菌製剤0.1％以下）と発酵処理した空果房（以下，FEFB）および樹幹（以下，OPT）主体培地由来廃菌床を用いて対照区の材料を原物で5％または10％代替した4試験区の計5処理区（各区3反復）を設け，乾物率が50～55％となるよう水分調整した．pHは全区とも4.3以下であり，乳酸および酢酸含量に有意な区間差は認められず，酪酸は検出されなかった．また，フリーク評点は全区とも99点以上であり，区間差はみられなかった．さらに，ウシによる嗜好性にも区間差はなかった．以上より，異なるアブラヤシ副産物主体培地由来のヒラタケ廃菌床を用い，肉用繁殖牛向け発酵TMRの材料を10％まで代替しても，発酵品質および嗜好性は廃菌床を含まない場合と比べて遜色ないことが明らかとなった．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.65.101

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>夏期（6～9月）において，黒毛和種哺乳子牛6頭（雄1頭および雌5頭）を2群に分け，直射日光を浴びない対照区（雌3頭）と日中6時間自由に直射日光浴が行える試験区（雄1頭および雌2頭）とし，4日齢から10週齢までの間の日光浴の有無が発育に及ぼす影響を検討した．試験期間中，試験区の気温は対照区に比べて有意に高く，相対湿度は有意に低い値であった（P＜0.05）．試験区の紫外線露光量は対照区の100倍以上の値であり，有意に高かった（P＜0.05）．試験区の日射量を考慮した体感温度および温湿度指数はいずれも対照区に比べて試験区で有意に高い値を示した（P＜0.05）．4～17日齢における試験区供試牛の体温は対照区に比べて有意に高かったものの（P＜0.05），呼吸数に差は認められなかった．体重および日増体量に有意な区間差は認められなかった．骨の成長度を示す管囲は，2週齢から10週齢にかけて両区とも同等の増加率となった．また，試験区の供試牛では対照区に比べて舐塩行動が有意に低下した以外，他の行動に違いは認められなかった．以上の結果より，夏期において黒毛和種哺乳子牛に10週齢まで自由に日光浴を行わせた場合，哺乳初期に軽度の暑熱ストレスが負荷されたものの，発育に影響を及ぼすものではなかった．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.65.125

記述言語：英語   出版者・発行元：Wiley  

<jats:title>Abstract</jats:title><jats:p>This study aimed to investigate the effects of high and low levels of energy intake during the entire gestation period on the skeletal muscle development, organ development, and adipose tissue accumulation in fetuses of Wagyu (Japanese Black) cows, a breed with highly marbled beef. Cows were allocated to a high‐nutrition (<jats:italic>n</jats:italic> = 6) group (fed 120% of the nutritional requirement) or low‐nutrition (<jats:italic>n</jats:italic> = 6) group (fed 60% of the nutritional requirement). The cows were artificially inseminated with semen from the same sire, and the fetuses were removed by cesarean section at 260 ± 8.3 days of fetal age and slaughtered. The whole‐body, total muscle, adipose, and bone masses of the fetal half‐carcasses were significantly higher in the high‐nutrition group than the low‐nutrition group (<jats:italic>p</jats:italic> = 0.0018, 0.009, 0.0004, and 0.0362, respectively). Fifteen of 20 individual muscles, five of six fat depots, nine of 17 organs, and seven of 12 bones that were investigated had significantly higher masses in the high‐nutrition group than the low‐nutrition group. The crude components and amino acid composition of the longissimus muscle significantly differed between the low‐ and high‐nutrition groups. These data indicate that maternal nutrition during gestation has a marked effect on the muscle, bone, and adipose tissue development of Wagyu cattle fetuses.</jats:p>

DOI： 10.1111/asj.13600

PubMed

記述言語：英語   出版者・発行元：MDPI AG  

<jats:p>To elucidate the mechanisms underlying maternal undernutrition (MUN)-induced fetal skeletal muscle growth impairment in cattle, the longissimus thoracis muscle of Japanese Black fetal calves at 8.5 months in utero was analyzed by an integrative approach with metabolomics and transcriptomics. The pregnant cows were fed on 60% (low-nutrition, LN) or 120% (high-nutrition, HN) of their overall nutritional requirement during gestation. MUN markedly decreased the bodyweight and muscle weight of the fetus. The levels of amino acids (AAs) and arginine-related metabolites including glutamine, gamma-aminobutyric acid (GABA), and putrescine were higher in the LN group than those in the HN group. Metabolite set enrichment analysis revealed that the highly different metabolites were associated with the metabolic pathways of pyrimidine, glutathione, and AAs such as arginine and glutamate, suggesting that MUN resulted in AA accumulation rather than protein accumulation. The mRNA expression levels of energy metabolism-associated genes, such as PRKAA1, ANGPTL4, APLNR, CPT1B, NOS2, NOS3, UCP2, and glycolytic genes were lower in the LN group than in the HN group. The gene ontology/pathway analysis revealed that the downregulated genes in the LN group were associated with glucose metabolism, angiogenesis, HIF-1 signaling, PI3K-Akt signaling, pentose phosphate, and insulin signaling pathways. Thus, MUN altered the levels of AAs and expression of genes associated with energy expenditure, glucose homeostasis, and angiogenesis in the fetal muscle.</jats:p>

DOI： 10.3390/metabo11090582

PubMed

記述言語：日本語   出版者・発行元：(公社)日本畜産学会  

3色覚であるヒトの色覚異常(2色覚)のうち、Protanopia(P)、Deuteranopia(D)およびTritanopia(T)型の場合にはそれぞれ赤と青緑、赤紫と緑および青と緑の色が識別困難とされる。本研究では生理学的に2色覚とされるニホンジカ(Cervus nippon;以下、シカ)がこれらを識別可能か否かについてオペラント条件付けにより検証した。シカ2頭(推定3歳:オス・メス各1頭)を試験に用いた。1セッションを20試行とし、正刺激として提示した色パネルの選択率80%以上(χ2検定、P<0.01)が3セッション連続でみられた場合、シカは2つの色を識別可能と判定した。オスは18、5および3セッション目、メスは12、14および4セッション目でそれぞれの色の組み合わせを識別できた。以上より、供試したシカはP、DおよびT型のヒトで区別し難い色の組み合わせをすべて識別可能であり、行動学的手法によって導き出されたシカの色識別能力はヒトの2色覚と一致しないことが示された。(著者抄録)

記述言語：日本語   出版者・発行元：公益社団法人 日本畜産学会  

<p>3色覚であるヒトの色覚異常（2色覚）のうち，Protanopia（P），Deuteranopia（D）およびTritanopia（T）型の場合にはそれぞれ赤と青緑，赤紫と緑および青と緑の色が識別困難とされる．本研究では生理学的に2色覚とされるニホンジカ（<i>Cervus nippon</i>；以下，シカ）がこれらを識別可能か否かについてオペラント条件付けにより検証した．シカ2頭（推定3歳：オス・メス各1頭）を試験に用いた．1セッションを20試行とし，正刺激として提示した色パネルの選択率80％以上（χ²検定，<i>P</i><0.01）が3セッション連続でみられた場合，シカは2つの色を識別可能と判定した．オスは18，5および3セッション目，メスは12，14および4セッション目でそれぞれの色の組み合わせを識別できた．以上より，供試したシカはP, DおよびT型のヒトで区別し難い色の組み合わせをすべて識別可能であり，行動学的手法によって導き出されたシカの色識別能力はヒトの2色覚と一致しないことが示された．</p>

DOI： 10.2508/chikusan.92.343

担当区分：筆頭著者   記述言語：日本語  

記述言語：英語  

DOI： 10.3389/fendo.2021.797680

PubMed

記述言語：日本語   出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>黒毛和種去勢肥育牛8頭を供試し，粗飼料として稲ワラを給与する対照区4頭と解砕竹粉サイレージを給与する試験区4頭に分け，19ヵ月齢以降における解砕竹粉サイレージの利用性を検討した．試験区では 23～26ヵ月齢で増体と飼料効率が鈍化し，特に飼料効率は26ヵ月齢でマイナスの値となった．その後，試験区の増体および飼料効率は改善した．試験区では20および24ヵ月齢で有意に低い反芻行動型割合を示した（P<0.05）が，ルーメン内溶液pHは同等であった．粗飼料価指数（RVI）は20ヵ月齢時に試験区で対照区の半分以下の値を示した．両区の枝肉成績は同等であった．以上より，解砕竹粉サイレージを黒毛和種去勢肥育牛に19ヵ月齢以降給与した場合，一過性の増体停滞がみられるものの，稲ワラと遜色ない発育および枝肉成績が得られることが明らかとなった．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.64.71

DOI： 10.1292/jvms.19-0265

PubMed

出版者・発行元：農業生産技術管理学会  

DOI： 10.20809/seisan.25.4_93

出版者・発行元：公益社団法人 日本畜産学会  

<p>破砕飼料用米を肥育全期間に亘って肥育牛に与えた場合の発育，飼料利用性ならびに産肉性への影響を明らかにした．黒毛和種去勢牛12頭（11ヵ月齢）を6頭ずつの2群に分け，対照区には配合飼料，稲WCSやトウフ粕等を含む発酵TMRおよび稲わらを与え，試験区には配合飼料以外，対照区と同じ飼料を給与し，月齢に応じて配合飼料の代替割合を原物当たり5％から25％まで破砕飼料用米（破砕玄米と破砕籾米を乾物比で7：3に混合）により段階的に増加した．対照区と試験区との間で体重，日増体量および飼料要求率に有意差は認められなかった．肥育後期の試験区で第一胃内pH変動の標準範囲内で一時的な低下がみられた．血液性状に有意な区間差は認められず，枝肉成績および肉質にも差はなかった．以上より，黒毛和種去勢牛の月齢に応じて配合飼料の代替割合を5％から25％まで段階的に破砕飼料用米で増加しても，発育，飼料利用性および産肉性への影響はないことが示された．</p>

DOI： 10.2508/chikusan.91.193

出版者・発行元：日本動物遺伝育種学会  

黒毛和種で発生する白斑は、品種の特性に負の影響を与え、一部で経済的損失となる損徴の1つである。本研究では、Fontanesiら(2012)によって西欧品種で白斑の有無と関連があると報告されたMITF遺伝子の変異(g.32386957A&gyT)が黒毛和種でも存在することを確認し、白斑の有無との関連性を検討した。材料には鹿児島県産黒毛和種79頭(正常40頭および白斑39頭)のゲノムDNAを供し、ダイレクトシークエンス法および対立遺伝子特異的PCR法(AS PCR)により当該変異の確認および遺伝子型判定を行った。その結果、黒毛和種でも当該変異の存在を確認できた。さらに、これらを白斑群と正常群に分け、遺伝子頻度についてカイ二乗検定を試みた結果、両群間の遺伝子型構成に高度な有意差があり(P=1.53×10-6)、当該変異が黒毛和種の白斑の有無にも強く関連することを示した。しかし、一部で例外が確認されたことから、当該変異だけでは白斑発生の全てを説明できないことも示唆された。(著者抄録)

出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>本研究では，林内放牧豚への粉砕玄米の給与が行動ならびに産肉性に及ぼす影響について検討した．19週齢のバークシャー種8頭（平均体重44 kg）を市販配合飼料のみを給与した対照区，市販配合飼料と粉砕玄米（19～29 週齢は30％，30～39 週齢は70％）を混合給与した試験区に分け，各15 a の林地に4 頭（去勢1 頭，雌3 頭）ずつ放牧した．22週齢時の行動については，対照区に比べ，試験区で採食時間が有意に短く（P ＜0.05），ルーティングが長かった（P ＜0.05）．しかし，39週齢での出荷時体重は，対照区で107 kg，試験区で104 kg とほぼ同等であり，飼料利用性にも両区間で差がみられなかった．歩留およびロース芯厚は対照区に比べ，試験区で低い値を示した（P ＜0.05）ものの，試験区の背脂肪中のオレイン酸の割合は対照区に比べて有意に高かった（P ＜0.05）．以上より，粉砕玄米の給与方法に課題が残されたものの，粉砕玄米の飼料利用による林内放牧養豚の可能性が示された．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.62.11

出版者・発行元：日本有機農業学会  

<p>本研究では，薩摩黒鴨^TMのアイガモ農法での利用に向けた基礎的知見を得ることを目的とし，水田放飼した際の行動や産肉性について検討を行った．1週齢の薩摩黒鴨^TMを水田放飼せず，0.2 aの休耕地で屋外飼育した対照区（10羽：♂5, ♀5）と4 aの水田（品種：ニコマル）で飼育した水田放飼区（8羽：♂4, ♀4）に区分し，市販成鶏用配合飼料（ME 2,800kcal/kg, CP 15％）を不断給餌しながら，9週齢まで放し飼いした．その後，各区とも同一条件下で舎飼いし，15週齢で屠畜した．2および4週齢の行動では，採食（草や昆虫）や移動が対照区に比べて水田放飼区で有意に多く（P<0.05），水田内では顕著な除草・駆虫効果が認められた．9週齢における水田放飼区の体重は2,855gと対照区の2,513gに比べて有意に大きかった（P<0.05）ものの，15週齢時の両区の体重に有意差はなく，飼料要求率についても対照区で6.8，水田放飼区で7.2を示した．ムネ肉の皮下脂肪色については，水田放飼区のb*値が対照区のそれよりも有意に高い値を示した（P<0.05）ものの，解体成績には両区間で差がみられなかった．以上のように，水田放飼した薩摩黒鴨^TMは，活発に行動し，顕著な除草・駆虫効果を示すとともに，その産肉性については休耕地で屋外飼育したものに比べても遜色ないことが示され，アイガモ農法で利用可能であることが明らかになった．</p>

DOI： 10.24757/joas.11.2_5

出版者・発行元：日本動物遺伝育種学会  

黒毛和種で発生する白斑は、品種の特性に負の影響を与え、一部で経済的損失となる損徴の1 つである。本研究では、Fontanesi ら（2012）によって西欧品種で白斑の有無と関連があると報告された<I>MITF</I> 遺伝子の変異（g.32386957<I>A&gyT</I> ）が黒毛和種でも存在することを確認し、白斑の有無との関連性を検討した。材料には鹿児島県産黒毛和種79頭（正常40 頭および白斑39 頭）のゲノムDNA を供し、ダイレクトシークエンス法および対立遺伝子特異的PCR法（AS PCR）により当該変異の確認および遺伝子型判定を行った。その結果、黒毛和種でも当該変異の存在を確認できた。さらに、これらを白斑群と正常群に分け、遺伝子頻度についてカイ二乗検定を試みた結果、両群間の遺伝子型構成に高度な有意差があり（P = 1.53 × 10^-6）、当該変異が黒毛和種の白斑の有無にも強く関連することを示した。しかし、一部で例外が確認されたことから、当該変異だけでは白斑発生の全てを説明できないことも示唆された。

DOI： 10.5924/abgri.48.3

出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>本研究では，非通電状態の電気柵がシカの通り抜け行動の発現に及ぼす影響について検討した．飼育場（150 m²）内で，1）通電した電気柵（以下，通電区），2）非通電状態の電気柵（以下，非通電区），3）再通電した電気柵（以下，再通電区）をシカ 2 頭（推定年齢 1 歳：♂ ♀ 各 1 頭）に提示し，各区での行動を記録した．通電区での侵入阻止率は 60％，通り抜け率は 25％を示した．非通電区では，侵入阻止率の低下と通り抜け率の上昇がみられ，いずれも通電区との間で有意差が認められた（P ＜ 0.05）．再通電区での侵入阻止率は 36％と通電区よりも低い傾向を示し，通り抜け率は 56％と有意に高かった（P ＜ 0.05）．以上より，非通電状態の電気柵の放置はシカの通り抜けによる侵入を助長し，再通電してもシカの侵入を防止することが困難になる可能性が示唆された．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.62.125

出版者・発行元：日本家畜管理学会  

<p>本研究では，明暗条件下でニホンジカ（<i>Cervus nippon nippon</i>； 以下，シカ）2頭の有彩色（赤，緑および青色）同士の識別能力を明らかにした．試験はT字型迷路で行い，各有彩色同士を対比させ，シカが有彩色を選ぶと報酬（飼料）を与えた．実験室内の照度は，LED電球を点灯した試験1で色パネル中央部が200 lux，点灯しなかった試験2で0.1 luxであった．1セッションを20試行とし，80％以上の正答率（χ²検定，<i>P </i>< 0.01）が3セッション連続で得られた場合，提示した有彩色をシカが識別したと判定した．試験1：点灯下で，2頭のシカは有彩色（赤，緑および青色）をいずれも3セッション目または4セッション目までに識別した．試験2：非点灯下で，シカ2頭は赤色を8セッション目までに，緑および青色を4セッション目までに識別した．以上より，シカは明暗に関係なく，各有彩色同士を識別出来ることが示された．</p>

DOI： 10.20652/abm.54.4_158

出版者・発行元：日本家畜管理学会  

<p>本研究では，明暗条件下でニホンジカ(<i>Cervus nippon nippon</i>；以下，シカ) 2頭（雄雌各1頭）の有彩色（赤，緑および青色）と無彩色（灰色）の識別能力を明らかにした．試験にはT字型迷路を用い，各有彩色と無彩色を対比させ，シカが有彩色を選ぶと報酬(飼料)を与えた．実験室内の色パネル中央部の照度は，LED電球を点灯した試験1で200lux，点灯しなかった試験2で0.1luxであった．1セッションを20試行とし，80％以上の正答率（χ²検定，P < 0.01）が3セッション連続で得られた場合，提示した有彩色をシカが識別したと判定した．試験1：点灯下で，2頭のシカは有彩色（緑，赤および青色）と無彩色（灰色）をいずれも4セッション目までに識別した．試験2：非点灯下で，シカ2頭は緑および青色を3セッション目まで，赤色を6セッション目までに識別した．以上より，シカは明暗に関係なく，各有彩色と無彩色を識別出来ることが示された．</p>

DOI： 10.20652/abm.54.3_134

出版者・発行元：日本家畜管理学会  

<p>本研究では、農業生産現場におけるガチョウの除草利用に向けた基礎的知見を得ることを目的とし、甘味（スクロース）、塩味（塩化ナトリウム）、酸味（クエン酸一水和物）、苦味（塩酸キニーネ）および旨味（グルタミン酸ナトリウム）に対するガチョウの味覚反応を2瓶選択法で明らかにした。これらの味物質を水道水で溶かし、それぞれ11段階の濃度を設け、低濃度から高濃度に向けて上昇法で試験を行った。水道水を対照とした総飲水量に対する味溶液の摂取割合を選好指数とし、χ²検定（5％水準）により選好指数39.7から60.3％を不弁別範囲、60.3％以上を嗜好範囲、39.7％以下を拒絶範囲と定義した。その結果、ガチョウは甘味濃度0.02から20％の溶液に対して嗜好も拒絶も示さなかった。一方、塩味、酸味、苦味および旨味に対してはそれぞれ2.5、0.32、0.04および5％以上で拒絶反応を示した。以上より、ガチョウはどの味物質に対しても嗜好を示さなかったものの、塩味、酸味および旨味に比べて苦味に対してはより低濃度から拒絶を示した。したがって、ガチョウは塩味、酸味および旨味よりも苦味に敏感であり、味覚により飼料を選択採食していることが示唆された。</p>

DOI： 10.20652/abm.54.2_68

出版者・発行元：日本有機農業学会  

<p>本研究では，粉砕した玄米を主体とした自給飼料の給与が林内放牧豚の産肉性に及ぼす影響について検討した．2013年5〜12月にかけて鹿児島大学農学部附属演習林唐湊林園で放牧試験を行った．18週齢の去勢バークシャー種8頭（平均体重28kg）を市販配合飼料（TDN77〜78％，CP14〜15％）を給与した対照区と発酵させた自給飼料（2mm以下の破砕玄米60％，クズ芋20％および米ヌカ20％で配合：TDN69％，CP8％）を給与した試験区に分け，電気柵で囲った各10aの林地に4頭ずつ放牧した．両区とも日本飼養標準のTDN要求量を満たす計画で飼料給与を行い，行動，増体，飼料利用性および枝肉成績について調査した．放牧したブタの休息や飼料採食時間は対照区に比べて，試験区で短く（P＜0.05），ルーティングに費やす時間が多かった（P＜0.05）．対照区では37週齢で体重が109kgに達し，飼料要求率は4.6であった．一方，試験区では46週齢で目標出荷体重に達し，体重が98kg，飼料要求率は8.4であった．両区の枝肉重量や歩留まりに差がなく，ロース芯厚およびバラ厚は対照区に比べ，試験区で低い値を示した（P＜0.05）．以上より，粉砕玄米を含む自給飼料を林内放牧豚に給与した場合，肥育前期における米の嗜好性やCP不足が問題として挙げられるものの，肥育後期では発育や飼料利用性に差がなく，粉砕玄米給与による林内放牧養豚の可能性が示唆された．</p>

DOI： 10.24757/joas.10.2_25

出版者・発行元：日本暖地畜産学会  

<p>本研究では，茶園におけるガチョウ雛の除草利用の可能性を検討した．試験地内にガチョウを放飼した試験区（0.9 a）と放飼しない対照区（0.3a）を設け，試験区には24日齢のガチョウ雛4羽（平均体重570g）を2014年5月24日から7 月4 日の44 日間放牧した．なお，ガチョウには養分要求量の50％相当量の補助飼料を給与した．ガチョウは活発な食草行動を示し，イヌムギ（<i>Bromus catharticus</i> Vahl）とシロツメクサ（<i>Trifolium repens</i> L.）を好んで採食し，その一方で茶の葉や幹の採食は観察されなかった．放飼後44日目における裸地率は，対照区に比べ，試験区で有意に大きかった（P ＜ 0.05）．放牧終了時の植物現存量についても，対照区の330 kgDM/10aに対し，試験区で43 kgDM/10aとなり，両区間で有意差が認められた（P ＜ 0.05）．放飼開始後22および44日目におけるガチョウの体重は1,506 および2,073g に増加した．</p><p>以上より，茶園でのガチョウ雛放飼による除草効果は顕著であり，茶園で飼養可能であることが示された．</p>

DOI： 10.11461/jwaras.61.21

DOI： 10.1111/asj.12716

PubMed

出版者・発行元：日本有機農業学会  

<p>舎飼条件下での薩摩黒鴨^TM（Satsuma Black <i>Aigamo</i> duck^TM：以下，SBA）の産肉性を南九州のアイガモ農法で広く使用されている薩摩鴨^TM（Satsuma <i>Aigamo</i> duck^TM：以下，SA）との比較から明らかにした．17週齢時の体重はSAで1,954gおよびSBAで3,114gとなり，両者の間に有意差が認められた（P<0.05）．飼料要求率はSAに比べ，SBAで低かった．解体時のムネ肉重量はSBAで671gとなり，SAの363gに比べ，有意に大きかった（P<0.05）．ムネ肉の官能評価では，うま味でSBAがSAに比べ，劣っていた（P<0.05）ものの，他の項目に両者で差がみられなかった．ムネ肉中のグルタミン酸含量はSBAで7.1mg/100gとなり，SAの10.5mg/100gに比べ，有意に低く（P<0.05），官能評価の結果を裏付けるものであった．以上より，SBAはムネ肉のうま味ではSAに劣るものの，高い産肉能力（肉量や飼料利用性）を有しており，アイガモ農法における新たな肉用アイガモになり得る可能性が示された．</p>

DOI： 10.24757/joas.9.2_43

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（その他学術会議資料等）  

総ページ数： 1-7   記述言語：日本語

記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

総ページ数：11-15   記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

総ページ数：176-183   記述言語：英語 著書種別：調査報告書

総ページ数：61-67   記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

総ページ数：177-183   記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

総ページ数：185-191   記述言語：日本語 著書種別：調査報告書

開催年月日： 2014年3月

記述言語：日本語  

開催地：茨城  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2013年9月

記述言語：日本語  

開催地：新潟  

国内学会

開催年月日： 2013年3月

記述言語：日本語  

開催地：広島  

国内学会

開催年月日： 2013年3月

記述言語：日本語  

開催地：広島  

国内学会

開催年月日： 2013年3月

記述言語：日本語  

開催地：広島  

国内学会

開催年月日： 2013年3月

記述言語：日本語  

開催地：広島  

研究会

開催年月日： 2013年3月

記述言語：日本語  

開催地：広島  

研究会

開催年月日： 2012年12月

記述言語：日本語  

開催地：東京都  

国内学会

開催年月日： 2012年11月

記述言語：日本語  

開催地：福岡  

国内学会

開催年月日： 2012年3月

記述言語：日本語  

開催地：愛知県  

研究会

開催年月日： 2012年3月

記述言語：日本語  

開催地：愛知県  

国内学会

開催年月日： 2012年3月

記述言語：日本語  

開催地：愛知県  

国内学会

開催年月日： 2012年3月

記述言語：日本語  

開催地：愛知県  

国内学会

開催年月日： 2011年10月

記述言語：日本語  

開催地：沖縄  

国内学会

開催年月日： 2011年10月

記述言語：日本語  

開催地：沖縄  

国内学会

開催年月日： 2011年10月

記述言語：日本語  

開催地：沖縄  

国内学会

開催年月日： 2011年8月

記述言語：日本語  

開催地：青森  

国内学会

開催年月日： 2010年10月

記述言語：日本語  

開催地：大分  

国内学会

開催年月日： 2009年3月

記述言語：日本語  

開催地：神奈川  

国内学会

開催年月日： 2008年3月

記述言語：日本語  

開催地：茨城  

国内学会

開催年月日： 2007年9月

記述言語：日本語  

開催地：岡山  

国内学会

開催年月日： 2007年9月

記述言語：日本語  

開催地：岡山  

国内学会

開催年月日： 2007年9月

記述言語：日本語  

開催地：岡山  

国内学会

開催年月日： 2006年9月

記述言語：英語  

開催地：韓国  

国際学会

開催年月日： 2006年3月

記述言語：日本語  

開催地：福岡  

国内学会

開催年月日： 2005年11月

記述言語：日本語  

開催地：福岡  

研究会

開催年月日： 2005年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2005年10月

記述言語：日本語  

開催地：鹿児島  

国内学会

開催年月日： 2005年9月

記述言語：日本語  

開催地：北海道  

国内学会

開催年月日： 2005年9月

記述言語：日本語  

開催地：北海道  

国内学会

開催年月日： 2005年3月

記述言語：日本語  

開催地：東京  

国内学会

開催年月日： 2004年10月

記述言語：日本語  

開催地：宮崎  

国内学会

開催年月日： 2004年10月

記述言語：日本語  

開催地：宮崎  

国内学会

開催年月日： 2003年10月

記述言語：日本語  

開催地：沖縄  

国内学会

記述言語：英語  

開催地：日本  

国際学会

記述言語：英語  

開催地：日本  

国際学会

記述言語：日本語  

記述言語：日本語