書籍等出版物 - 山本 宗立
-
「嗜好品の広がり」『オセアニア文化事典』（オセアニア文化事典編集委員会編），pp.150-151
山本宗立（ 担当： 分担執筆）
丸善出版 2024年10月
-
Local Citrus on the Koshiki Islands. In: The Koshiki Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Yamamoto, S., Terada R. and Watanabe, Y. eds.) pp. 48-51
Masashi YAMAMOTO, Sota YAMAMOTO and Hiromi OWAKI（ 担当： 分担執筆）
Hokuto Shobo Publishing 2024年3月
-
The Koshiki Islands: Culture, Society, Industry and Nature
Sota YAMAMOTO, Ryuta TERADA and Yoshiro WATANABE (eds.)（ 担当： 共編者(共編著者)）
Hokuto Shobo Publishing 2024年3月
-
「序章 人類と発酵食」『世界の発酵食をフィールドワークする』（横山 智編著），pp.9-22
藤本 武・横山 智・山本宗立
農山漁村文化協会 2022年1月
-
「10章 東南アジアの餅麹になぜ新大陸起源の唐辛子が用いられるのか」『世界の発酵食をフィールドワークする』（横山 智編著），pp.194-207
山本宗立
農山漁村文化協会 2022年1月
-
「終章 フィールド発酵食品学の創出に向けて」『世界の発酵食をフィールドワークする』（横山 智編著），pp.214-229
横山 智・山本宗立・藤本 武
農山漁村文化協会 2022年1月
-
「与論島での集中講義「島のしくみ」」『魅惑の島々、奄美群島―社会経済・教育編―』（山本宗立・高宮広土編），pp.64-67
山本宗立（ 担当： 分担執筆）
北斗書房（東京） 2021年10月
-
『魅惑の島々、奄美群島―自然編―』
山本宗立・高宮広土編（ 担当： 共編者(共編著者)）
北斗書房（東京） 2021年10月
-
『魅惑の島々、奄美群島―社会経済・教育編―』
山本宗立・高宮広土編（ 担当： 共編者(共編著者)）
北斗書房（東京） 2021年10月
-
『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』
山本宗立, 高宮広土編
北斗書房（東京） 2021年3月
-
「根栽農耕文化」『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』（山本宗立・高宮広土編），pp.13-17
山本宗立
北斗書房（東京） 2021年3月
-
「薬としても利用される唐辛子」『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』（山本宗立・高宮広土編），pp.48-51
山本宗立
北斗書房（東京） 2021年3月
-
『魅惑の島々、奄美群島―歴史・文化編―』
山本宗立, 高宮広土編
北斗書房（東京） 2021年3月
-
「香辛料」『世界の食文化百科事典』（野林厚志編），pp.214-215
山本宗立
丸善出版（東京） 2021年1月
-
The Tokara Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Otsuka, Y., Terada, R., and Nishimura, S. eds.)
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants in the Tokara Islands）
Hokuto Shobo Publishing, Tokyo 2020年3月
-
『ミクロネシア学ことはじめ―絶海の孤島ピンゲラップ編―』
大塚 靖・山本宗立編著（ 担当： 共編者(共編著者)）
南方新社（鹿児島） 2019年12月
-
「第一章 島の暮らし」『ミクロネシア学ことはじめ―絶海の孤島ピンゲラップ編―』（大塚 靖・山本宗立編著）
山本宗立（ 担当： 単著）
南方新社（鹿児島） 2019年12月
-
「唐辛子を通して考える島々経由の伝播の可能性」『別冊 環 25 日本ネシア論』
山本宗立（ 担当： 分担執筆）
藤原書店（東京） 2019年6月
-
唐辛子に旅して
山本宗立（ 担当： 単著）
北斗書房 2019年3月
-
「第15章 薬としての唐辛子」『奄美群島の野生植物と栽培植物』
山本宗立（ 担当： 分担執筆）
南方新社（鹿児島） 2018年3月
-
『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
大塚 靖・山本宗立編著（ 担当： 編集）
南方新社（鹿児島） 2017年12月
-
「第二部 第二章 伝統と近代が交差する食生活」『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
山本宗立（ 担当： 編集）
南方新社（鹿児島） 2017年12月
-
「第二部 第一章 暮らし」『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
山本宗立（ 担当： 編集）
南方新社（鹿児島） 2017年12月
-
The Osumi Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds)
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants of Tanega-shima and Yaku-shima Islands）
Hokuto Shobo Publishing 2017年3月
-
Future Collaboration on Island Studies between Pattimura University and Kagoshima University
Yamamoto S. and Leatemia J. A. eds.（ 担当： 分担執筆）
Occasional Papers, Research Center for the Pacific Islands, Kagoshima University 2016年12月
-
Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia (Tamang, J. P. ed.)
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Chapter 10 Ethnic Fermented Foods and Beverages of Cambodia ）
Springer India 2016年8月
-
『生物多様性と保全―奄美群島を例に―（下）水圏・人と自然編』（鈴木英治・桑原季雄・平 瑞樹・山本智子・坂巻祥孝・河合 渓編）
山本宗立（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 唐辛子の文化的多様性）
北斗書房 2016年3月
-
『鹿児島の島々─文化と社会・産業・自然─』（高宮広土・河合 渓・桑原季雄編）
山本宗立（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 第6章 薩南諸島の唐辛子―文化的側面に着目して―）
南方新社 2016年3月
-
平成27年度文部科学省特別経費（プロジェクト） 薩南諸島の生物多様性とその保全に関する教育研究拠点形成 活動報告書
鈴木英治・河合 渓・山本宗立編（ 担当： 共著）
南太平洋海域調査研究報告No.57 2016年3月
-
The Amami Islands (Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds)
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants on Tokuno-shima Island）
Hokuto Shobo Publishing 2016年3月
-
The Islands of Kagoshima, Second Edition, Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Chili Peppers in the Islands of Kagoshima）
Hokutoshobo, Tokyo 2015年3月
-
平成26年度学長裁量経費・研究コアプロジェクト（島嶼）－国内外島嶼地域における自立的発展に寄与する研究の推進－
桑原季雄・寺田竜太・河合 渓・山本宗立編（ 担当： 編集）
南太平洋海域調査研究報告 2015年3月
-
New Horizon of Island Studies in the Asia-Pacific Region
Yamamoto S. and Raharjo S. eds.（ 担当： 編集）
南太平洋海域調査研究報告 2014年12月
-
The Islands of Kagoshima, Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds.
Sota Yamamoto（ 担当： 分担執筆 , 範囲: Chili Peppers in the Islands of Kagoshima）
Kagoshima University Research Center for the Pacific Islands 2013年3月
-
Re-opening as “The Center for Island Studies Education and Research” Symposium Theme: “Nesia empowerment”- Developing Island Futures
Nagashima S. and Yamamoto S., eds.（ 担当： 編集）
Occasional Papers 50, Research Center for the Pacific Islands, Kagoshima University 2010年12月
-
『トウガラシ讃歌』, 山本紀夫編著
山本宗立（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 日本のトウガラシ品種）
八坂書房（東京） 2010年4月
-
『トウガラシ讃歌』, 山本紀夫編著
山本宗立（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 薬味・たれの食文化とトウガラシ－日本）
八坂書房（東京） 2010年4月