書籍等出版物 - 山本 宗立
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「嗜好品の広がり」『オセアニア文化事典』(オセアニア文化事典編集委員会編),pp.150-151
山本宗立( 担当: 分担執筆)
丸善出版 2024年10月
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Local Citrus on the Koshiki Islands. In: The Koshiki Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Yamamoto, S., Terada R. and Watanabe, Y. eds.) pp. 48-51
Masashi YAMAMOTO, Sota YAMAMOTO and Hiromi OWAKI( 担当: 分担執筆)
Hokuto Shobo Publishing 2024年3月
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The Koshiki Islands: Culture, Society, Industry and Nature
Sota YAMAMOTO, Ryuta TERADA and Yoshiro WATANABE (eds.)( 担当: 共編者(共編著者))
Hokuto Shobo Publishing 2024年3月
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「序章 人類と発酵食」『世界の発酵食をフィールドワークする』(横山 智編著),pp.9-22
藤本 武・横山 智・山本宗立
農山漁村文化協会 2022年1月
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「10章 東南アジアの餅麹になぜ新大陸起源の唐辛子が用いられるのか」『世界の発酵食をフィールドワークする』(横山 智編著),pp.194-207
山本宗立
農山漁村文化協会 2022年1月
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「終章 フィールド発酵食品学の創出に向けて」『世界の発酵食をフィールドワークする』(横山 智編著),pp.214-229
横山 智・山本宗立・藤本 武
農山漁村文化協会 2022年1月
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「与論島での集中講義「島のしくみ」」『魅惑の島々、奄美群島―社会経済・教育編―』(山本宗立・高宮広土編),pp.64-67
山本宗立( 担当: 分担執筆)
北斗書房(東京) 2021年10月
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『魅惑の島々、奄美群島―自然編―』
山本宗立・高宮広土編( 担当: 共編者(共編著者))
北斗書房(東京) 2021年10月
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『魅惑の島々、奄美群島―社会経済・教育編―』
山本宗立・高宮広土編( 担当: 共編者(共編著者))
北斗書房(東京) 2021年10月
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『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』
山本宗立, 高宮広土編
北斗書房(東京) 2021年3月
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「根栽農耕文化」『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』(山本宗立・高宮広土編),pp.13-17
山本宗立
北斗書房(東京) 2021年3月
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「薬としても利用される唐辛子」『魅惑の島々、奄美群島―農業・水産業編―』(山本宗立・高宮広土編),pp.48-51
山本宗立
北斗書房(東京) 2021年3月
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『魅惑の島々、奄美群島―歴史・文化編―』
山本宗立, 高宮広土編
北斗書房(東京) 2021年3月
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「香辛料」『世界の食文化百科事典』(野林厚志編),pp.214-215
山本宗立
丸善出版(東京) 2021年1月
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The Tokara Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Otsuka, Y., Terada, R., and Nishimura, S. eds.)
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants in the Tokara Islands)
Hokuto Shobo Publishing, Tokyo 2020年3月
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『ミクロネシア学ことはじめ―絶海の孤島ピンゲラップ編―』
大塚 靖・山本宗立編著( 担当: 共編者(共編著者))
南方新社(鹿児島) 2019年12月
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「第一章 島の暮らし」『ミクロネシア学ことはじめ―絶海の孤島ピンゲラップ編―』(大塚 靖・山本宗立編著)
山本宗立( 担当: 単著)
南方新社(鹿児島) 2019年12月
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「唐辛子を通して考える島々経由の伝播の可能性」『別冊 環 25 日本ネシア論』
山本宗立( 担当: 分担執筆)
藤原書店(東京) 2019年6月
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唐辛子に旅して
山本宗立( 担当: 単著)
北斗書房 2019年3月
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「第15章 薬としての唐辛子」『奄美群島の野生植物と栽培植物』
山本宗立( 担当: 分担執筆)
南方新社(鹿児島) 2018年3月
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『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
大塚 靖・山本宗立編著( 担当: 編集)
南方新社(鹿児島) 2017年12月
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「第二部 第二章 伝統と近代が交差する食生活」『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
山本宗立( 担当: 編集)
南方新社(鹿児島) 2017年12月
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「第二部 第一章 暮らし」『ミクロネシア学ことはじめ―魅惑のピス島編―』
山本宗立( 担当: 編集)
南方新社(鹿児島) 2017年12月
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The Osumi Islands: Culture, Society, Industry and Nature (Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds)
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants of Tanega-shima and Yaku-shima Islands)
Hokuto Shobo Publishing 2017年3月
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Future Collaboration on Island Studies between Pattimura University and Kagoshima University
Yamamoto S. and Leatemia J. A. eds.( 担当: 分担執筆)
Occasional Papers, Research Center for the Pacific Islands, Kagoshima University 2016年12月
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Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia (Tamang, J. P. ed.)
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Chapter 10 Ethnic Fermented Foods and Beverages of Cambodia )
Springer India 2016年8月
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『生物多様性と保全―奄美群島を例に―(下)水圏・人と自然編』(鈴木英治・桑原季雄・平 瑞樹・山本智子・坂巻祥孝・河合 渓編)
山本宗立( 担当: 分担執筆 , 範囲: 唐辛子の文化的多様性)
北斗書房 2016年3月
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『鹿児島の島々─文化と社会・産業・自然─』(高宮広土・河合 渓・桑原季雄編)
山本宗立( 担当: 分担執筆 , 範囲: 第6章 薩南諸島の唐辛子―文化的側面に着目して―)
南方新社 2016年3月
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平成27年度文部科学省特別経費(プロジェクト) 薩南諸島の生物多様性とその保全に関する教育研究拠点形成 活動報告書
鈴木英治・河合 渓・山本宗立編( 担当: 共著)
南太平洋海域調査研究報告No.57 2016年3月
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The Amami Islands (Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds)
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Medicinal Plants on Tokuno-shima Island)
Hokuto Shobo Publishing 2016年3月
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The Islands of Kagoshima, Second Edition, Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Chili Peppers in the Islands of Kagoshima)
Hokutoshobo, Tokyo 2015年3月
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平成26年度学長裁量経費・研究コアプロジェクト(島嶼)-国内外島嶼地域における自立的発展に寄与する研究の推進-
桑原季雄・寺田竜太・河合 渓・山本宗立編( 担当: 編集)
南太平洋海域調査研究報告 2015年3月
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New Horizon of Island Studies in the Asia-Pacific Region
Yamamoto S. and Raharjo S. eds.( 担当: 編集)
南太平洋海域調査研究報告 2014年12月
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The Islands of Kagoshima, Kawai, K., Terada, R. and Kuwahara, S. eds.
Sota Yamamoto( 担当: 分担執筆 , 範囲: Chili Peppers in the Islands of Kagoshima)
Kagoshima University Research Center for the Pacific Islands 2013年3月
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Re-opening as “The Center for Island Studies Education and Research” Symposium Theme: “Nesia empowerment”- Developing Island Futures
Nagashima S. and Yamamoto S., eds.( 担当: 編集)
Occasional Papers 50, Research Center for the Pacific Islands, Kagoshima University 2010年12月
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『トウガラシ讃歌』, 山本紀夫編著
山本宗立( 担当: 分担執筆 , 範囲: 日本のトウガラシ品種)
八坂書房(東京) 2010年4月
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『トウガラシ讃歌』, 山本紀夫編著
山本宗立( 担当: 分担執筆 , 範囲: 薬味・たれの食文化とトウガラシ-日本)
八坂書房(東京) 2010年4月