Organization
Research Field in Fisheries, Agriculture, Fisheries and Veterinary Medicine Area Faculty of Fisheries Department of Fisheries Science and Technology Associate Professor
Title
Associate Professor
KUGA Mizuho
Degree
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博士（学術） ( 2005.3 広島大学 )
Research Areas
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Others / Others / 水産経済学
Research History
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Kagoshima University Research Field in Fisheries, Agriculture, Fisheries and Veterinary Medicine Area Faculty of Fisheries Department of Fisheries Science and Technology Associate Professor
2016.5
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Kagoshima University
2007.10
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Kagoshima University Research Field in Fisheries, Agriculture, Fisheries and Veterinary Medicine Area Faculty of Fisheries Department of Fisheries Science and Technology Assistant Professor
2007.10 - 2016.4
Papers
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Chewning Preciado Javier Eduarudo, SANO Masaaki, KUGA Mizuho . Development and Impact of the Marine Stewardship Council (MSC) Certification on Japanese Fisheries: A Case Study of the Kyoto Danish Seine Fishery Federation (KDSFF) . 地域漁業研究58 ( 3 ) 152 - 159 2018.9Development and Impact of the Marine Stewardship Council (MSC) Certification on Japanese Fisheries: A Case Study of the Kyoto Danish Seine Fishery Federation (KDSFF)Reviewed
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Chewning Preciado Javier Eduardo, SANO Masaaki, KUGA Mizuho . General Food Preferences and Consumption Trends Among Japanese Millennilals, with Emphasis on Seafood: An Analysis of a Survey Conducted Nationwide . 地域漁業研究57 ( 3 ) 65 - 82 2017.6General Food Preferences and Consumption Trends Among Japanese Millennilals, with Emphasis on Seafood: An Analysis of a Survey Conducted NationwideReviewed
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久賀みず保 . ローカルSMにおける地域密着型経営の展開－顧客作りの実態－ . 漁業経済研究61 ( 1 ) 19 - 37 2017.1ローカルSMにおける地域密着型経営の展開－顧客作りの実態－Reviewed
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久賀みず保 . かつお節産業の過去・現在・未来－現代的状況と今後の展望・枕崎を中心に－ . 地域漁業学会『地域漁業研究』54 ( 3 ) 1 - 17 2014.6かつお節産業の過去・現在・未来－現代的状況と今後の展望・枕崎を中心に－Reviewed
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久賀みず保 . 枕崎地区におけるかつお節関連産業の展開と新しい動き . 地域漁業学会『地域漁業研究』54 ( 3 ) 19 - 41 2014.6枕崎地区におけるかつお節関連産業の展開と新しい動きReviewed
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TUPOU-TAUFA Salome・SANO Masaaki・KUGA Mizuho . Analysis of the Distribution Structure for Fresh Tuna from Pacific Island Countries to Japan-The Case Studies of Fiji, Tonga and Solomon Islands- . 地域漁業学会『地域漁業研究』54 ( 1 ) 25 - 53 2013.10Analysis of the Distribution Structure for Fresh Tuna from Pacific Island Countries to Japan-The Case Studies of Fiji, Tonga and Solomon Islands-Reviewed
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TUPOU-TAUFA Salome・KUGA Mizuho・SANO Masaaki . Actual Situation of the Distribution Structure for Fresh Tuna at Production Wholesale Markets and its Prospects -Case Studies of Kagoshima, Katsu-ura and Aburatsu Wholesale Markets- . 地域漁業学会『地域漁業研究』53 ( 42006 ) 75 - 107 2013.7Actual Situation of the Distribution Structure for Fresh Tuna at Production Wholesale Markets and its Prospects -Case Studies of Kagoshima, Katsu-ura and Aburatsu Wholesale Markets-Reviewed
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大富あき子・久賀みず保・佐野雅昭 . 加工食品市場の拡大と節産地の再編－節製品の原料化とだしメーカーの展開－ . 地域漁業学会『地域漁業研究』52 ( 1 ) 47 - 68 2011.10加工食品市場の拡大と節産地の再編－節製品の原料化とだしメーカーの展開－Reviewed
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久賀みず保 . 末端流通における養殖マダイの使用価値－組織型小売業にみるマダイ取扱実態の分析－ . 地域漁業学会『地域漁業研究』 51 ( 3 ) 21 - 42 2011.6末端流通における養殖マダイの使用価値－組織型小売業にみるマダイ取扱実態の分析－Reviewed
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大富あき子・久賀みず保・佐野雅昭 . カツオ節2次加工産業の展開過程と原料利用の変容－めんつゆ産業におけるリーダー企業の販売戦略分析を通じて－ . 地域漁業学会『地域漁業研究』51 ( 2 ) 21 - 44 2011.2カツオ節2次加工産業の展開過程と原料利用の変容－めんつゆ産業におけるリーダー企業の販売戦略分析を通じて－Reviewed
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コウ・ズイ・佐野雅昭・久賀みず保 . 水産物輸出拡大がもたらした沿岸漁業における構造変化とその課題－青森県と山口県におけるナマコの対日中国輸出を事例として－ . 地域漁業学会『地域漁業研究』51 ( 1 ) 43 - 64 2010.10水産物輸出拡大がもたらした沿岸漁業における構造変化とその課題－青森県と山口県におけるナマコの対日中国輸出を事例として－Reviewed
Books
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農林水産省編『わが国水産業の環境変化と漁業構造－2013年漁業センサス構造分析書』
加瀬和俊、久賀みず保、佐野雅昭 他（ Role： Sole author , 久賀みず保「水産流通加工」（第5章））
農林統計協会 2017.6
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カツオの経済と流通
鳥居享司・久賀みず保（ Role： Joint author）
枕崎カツオマイスター検定委員会編『カツオ学入門』筑波書房 2011.8
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第6章立ち寿司
久賀 みず保（ Role： Sole author）
養殖マグロの経済分析 2008.3
Presentations
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久賀みず保 ローカルSMにおける地域密着型経営の展開－顧客作りの実態－ Invited
漁業経済学会
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久賀みず保 枕崎におけるかつお節関連産業の展開と新しい動き
地域漁業学会 地域漁業学会
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久賀みず保 かつお節産業の過去・現在・未来－現代的状況と今後の展望・枕崎地区を中心に－
地域漁業学会 地域漁業学会
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久賀みず保 末端流通における養殖マダイの価値
地域漁業学会 地域漁業学会
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久賀みず保 消費地卸売市場にみる 「市場開放」の実態－水産物流通における意義の考察－
漁業経済学会 漁業経済学会