安田女子大学   薬学部薬学科

2009年4月 - 2011年12月

日本農芸化学会

日本分子生物学会

日本食肉科学会

日本農芸化学会

日本畜産学会

日本栄養食糧学会

日本家禽学会

日本アミノ酸学会

Katafuchi A, Kamegawa M, Goto S, Kuwahara D, Osawa Y, Shimamoto S, Ishihara S, Ohtsuka A, Ijiri D .  Effects of Cyclic High Ambient Temperature on Muscle Imidazole Dipeptide Content in Broiler Chickens. .  The journal of poultry science61   n/a - n/a   2024年査読

Matsunaga S, Fukagawa S, Nakamura K, Ohtsuka A, Ijiri D .  Effect of a Mixed Fermented Loquat Leaf Tea By-Product on the Growth Performance and Meat Quality of Tsushima-Jidori Crossbred Chicken. .  The journal of poultry science61   2024024   2024年

Shiraishi JI, Ijiri D, Katafuchi A, Tomonaga S, Shimamoto S, Do H, Ishihara S, Ohtsuka A .  Quantification of N(τ) -Methylhistidine and N(π)-Methylhistidine in Chicken Plasma by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry. .  The journal of poultry science60 ( 2 ) n/a - n/a   2023年

Katafuchi A, Shimamoto S, Kawaguchi M, Tomonaga S, Nakashima K, Ishihara S, Ohtsuka A, Ijiri D .  Effects of Delaying Post-hatch Feeding on the Plasma Metabolites of Broiler Chickens Revealed by Targeted and Untargeted Metabolomics. .  The journal of poultry science60 ( 2 ) n/a - n/a   2023年査読

Kiriko Nakamura, Ayumi Katafuchi, Saki Shimamoto, Goichiro Ogawa, Nikhil Khandelwal, Kenji Tatsugawa, Yoshikazu Fujita, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Effects of a Dried Neem Leaf Extract on the Growth Performance, Meat Yield and Meat Quality in Skeletal Muscle of Broiler Chickens Under High-Temperature Conditions .  Frontiers in Animal Science3   914772   2022年6月査読

中村 桐子, 島元 紗希, 山本 雅史, 坂尾 こず枝, 大塚 彰, 井尻 大地 .  タンカン摘果果実の飼料添加がブロイラーの浅胸筋の脂質過酸化度、ドリップロス、ならびに色調に及ぼす影響 .  日本暖地畜産学会報65 ( 1 ) 17 - 24   2022年

Saki Shimamoto, Kazuki Nakashima, Nao Nishikoba, Rukana Kohrogi, Akira Ohtsuka, Shinobu Fujimura, Daichi Ijiri .  Suppression of FoxO1 mRNA by β2-adrenoceptor-cAMP signaling through miR-374b-5p and miR-7a-1-3p in C2C12 myotubes .  FEBS Open Bio12 ( 3 ) 627 - 637   2022年査読 国際誌

Kiriko Nakamura, Saki Shimamoto, Masashi Yamamoto, Kozue Sakao, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Effects of supplementation with tinned Tankan (Citrus tankan Hayata) on the lipid peroxidation, drip-loss, and color of the pectoralis major muscle of broiler chickens .  Journal of Warm Regional Society of Animal Science   2022年査読

井尻 大地 .  Effects of supplementation with tinned Tankan (Citrus tankan Hayata) on the lipid peroxidation, drip-loss, and color of the pectoralis major muscle of broiler chickens .  ournal of Warm Regional Society of Animal Science-   2022年査読

Tsutomu Ohkoda, Katsunori Yoshida, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka .  Effect of mixed rearing of barrows and gilts on backfat thickness and serum metabolite profiles of the Kagoshima-Kurobuta (Berkshire) pig. .  Aminal Science Journal   2022年査読

大小田 勉, 喜田 克憲, 多田 司, 井尻 大地, 大塚 彰 .  黒豚肉の消費者パネルによる総合評価に影響する官能特性要因の検討 .  日本官能評価学会誌25 ( 1 ) 8 - 14   2021年4月

Tatsuhiko Goto, Saki Shimamoto, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Analyses of free amino acid and taste sensor traits in egg albumen and yolk revealed potential of value‐added eggs in chickens .  Animal Science Journal92 ( 1 ) e13510   2021年1月

Ohkoda T, Yoshida K, Ijiri D, Ohtsuka A .  Effect of mixed rearing of barrows and gilts on backfat thickness and serum metabolite profiles of the Kagoshima-Kurobuta (Berkshire) pig. .  Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho92 ( 1 ) e13655   2021年1月

Kiriko Nakamura, Mitsuki Shishido, Saki Shimamoto, Goichiro Ogawa, Nikhil Khandelwal, Kenji Tatsugawa, Yoshikazu Fujita, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  The Effects of Supplementation with Dried Neem Leaves Extract on Lipid Peroxidation and Antioxidant Enzyme mRNA Expression in the Pectoralis Major Muscle of Broiler Chickens. .  The Journal of Poultry Science59 ( 1 ) 75 - 80   2021年査読

Kenji Nishimura, Daichi Ijiri, Saki Shimamoto, Masahiro Takaya, Akira Ohtsuka, Tatsuhiko Goto .  Genetic effect on free amino acid contents of egg yolk and albumen using five different chicken genotypes under floor rearing system .  Plos One16 ( 10 ) e0258506   2021年査読 国際誌

Saki Shimamoto, Kiriko Nakamura, Shozo Tomonaga, Satoru Furukawa, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Effects of cyclic high ambient temperature and dietary supplementation of orotic acid, a pyrimidine precursor, on plasma and muscle metabolites in broiler chickens. .  Metabolites10 ( 5 ) 189   2020年5月招待 査読

Mana Kawaguchi, Nao Nishikoba, Saki Shimamoto, Shozo Tomonaga, Rukana Kohrogi, Yoko Yamauchi, Yoshikazu Fujita, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Feeding the outer bran fraction of rice alters hepatic carbohydrate metabolism in rats. .  Nutrients12 ( 2 ) 430   2020年2月招待 査読

Kazuki Nakashima, Aiko Ishida, Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Insulin simulation of protein synthesis and mTOR signaling in chick myotube cultures .  The Journal of Poultry Science   2020年査読

Rukana Kohrogi, Saki Shimamoto, Kazuki Nakashima, Daichi Sonoda, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Effects of delaying post-hatch feeding on lipid peroxidation and antioxidant enzyme mRNA expression in the pectoralis major muscle of newly hatched chicks. .  Animal Science Journal91   e13327   2020年査読

Tatsuhiko Goto, Saki Shimamoto, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri .  Analyses of free amino acid and taste sensor traits in egg albumen and yolk revealed potential of value-added eggs in chickens. .  Animal Science Journal   2020年

Saki Shimamoto, Kazuki Nakashima, Ryo Kamimura, Rukana Kohrogi, Hiroki Inoue ,Nao Nishikoba, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri. .  Insulin acutely increases glucose transporter 1 on plasma membranes and glucose uptake in an AKT-dependent manner in chicken adipocytes. .  General and Comparative Endocrinology   2019年11月査読

Mahmoud H El-Deep, Mahmoud A O Dawood, Mohamed H. Assar, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Dietary Moringa oleifera improves growth performance, oxidative status, and immune related gene expression in broilers under normal and high temperature conditions. .  Journal of Thermal Biology82   157 - 163   2019年4月査読

Mahmoud H El-Deep, Mahmoud A O Dawood, Mohamed H. Assar, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka .  Dietary Moringa oleifera improves growth performance, oxidative status, and immune related gene expression in broilers under normal and high temperature conditions .  Journal of Thermal Biology82   157 - 163   2019年4月

Hiroki Inoue, Saki Simamoto, Hironori Takahashi, Yuki Kawashima, Sato Wataru, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effects of astaxanthin‐rich dried cell powder from Paracoccus carotinifaciens on carotenoid composition and lipid peroxidation in skeletal muscle of broiler chickens under thermo‐neutral or realistic high temperature conditions .  Animal Science Journal90 ( 2 ) 229 - 236   2019年2月査読

大小田勉、井之上弘樹、高橋宏敬、喜田克憲、多田司、井尻大地、大塚彰 .  官能評価と理化学検査数値から見るかごしま黒豚の肉質特性. .  日本暖地畜産学会報62 ( 1 ) 17 - 24   2019年査読

Xiaoxiao Zhang, Yukun Zhang, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka .  Evaluation of effects of the dry-heat processed sweet potato waste as broiler feed .  Animal Science Journal90 ( 11 ) 1468 - 1474   2019年査読

Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Kazuki Nakashima, Mana Kawaguchi, Akira Ohtsuka. .  The β2-adrenergic receptor is involved in differences in the protein degradation level of the pectoral muscle between fast- and slow-growing chicks during the neonatal period .  General and Comparative Endocrinology267   45 - 50   2018年10月査読

井尻大地, 宝蔵直樹, 島元紗希, 川口真奈, 古川愛理, 多田司, 友永省三, 中島一喜, 大塚彰 .  ブロイラー初生ヒナへの飼料給与の開始日齢が鶏肉の脂質過酸化, ドリップ量, 肉色, 低分子代謝産物濃度, および味認識装置により測定された味覚特性に及ぼす影響 .  日本畜産学会報   2018年査読

興梠瑠香奈, 西木場菜央, 島元紗希, 上村凌, 中島一喜, 多田司, 大塚彰, 井尻大地 .  レイヤー初生ヒナへの飼料給与開始の遅延が適温および暑熱環境下での産卵成績と卵質に及ぼす影響 .  日本家禽学会誌   2018年査読

Kazuki Nakashima, Aiko Ishida, Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effects of Insulin-Like Growth Factor-I on the Expression of Atrogin-1/MAFbx in Chick Myotube Cultures. .  The Journal of Poultry Science54 ( 3 ) 247 - 252   2017年査読

Daichi Ijiri, Saki Shimamoto, Mana Kawaguchi, Airi Furukawa, Kazuki Nakashima, Osamu Tada, and Akira Ohtsuka. .  Effects of first exogenous nutrients on the mRNA levels of atrogin-1/MAFbx and GLUT1 in the skeletal muscles of newly hatched chicks .  Comparative Biochemistry and Physiology, Part A. 205   8 - 14   2017年査読

Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Mana Kawaguchi, Kazuki Nakashima, Osamu Tada, Hiroki Inoue, Akira Ohtsuka. .  β1- and β2-adrenergic receptor stimulation differ in their effects on PGC-1α and atrogin-1/MAFbx gene expression in chick skeletal muscle. .  Comparative Biochemistry and Physiology, Part A211   1 - 6   2017年査読

Tomoko Matsubara, Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka, Yukio Kanai, Miho Hirabayashi .  The effects of acute cold exposure on morphology and gene expression in the heart of neonatal chicks .  The Journal of Comparative Physiology Bin press   2016年

Daichi Ijiri, Kanae Ishitani, Mahmoud Mohamed Hamza El-Deep, Mana Kawaguchi, Saki Shimamoto, Yoshitaka Ishimaru, Akira Ohtsuka. .  Single injection of clenbuterol into newly hatched chicks decreases abdominal fat pad weight in growing broiler chickens .  Animal Sicence Journal87 ( 10 ) 1298 - 1303   2016年査読

Kazuki Nakashima, Aiko Ishida, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effect of dexamethasone on the expression of atrogin-1/MAFbx in chick skeletal muscle. .  Animal Science Journal. 87 ( 3 ) 405 - 410   2016年査読

Mahmoud H. El-Deep, Daichi Ijiri, Tarek A. Ebeid, and Akira Ohtsuka. .  Effects of dietary nano-selenium supplementation on growth performance, antioxidative status, and immunity in broiler chickens under thermoneutral and high ambient temperature conditions. .  The Journal of poultry Science.   2016年査読

Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Kazuki Nakashima, Mana Kawaguchi, Yoshitaka Ishimaru, Airi Furukawa, Akira Ohtsuka .  Clenbuterol Changes Phosphorylated FOXO1 Localization and Decreases Protein Degradation in the Skeletal Muscle of Neonatal Chicks .  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.   2016年査読

Saki Shimamoto, Daichi Ijiri, Mana Kawaguchi, Kazuki Nakashima, Akira Ohtsuka .  Gene Expression Pattern of Glucose Transporters in the Skeletal Muscles of Newly Hatched Chicks .  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.   2016年査読

Daichi Ijiri, Tsutomu Nojima, Mana Kawaguchi, Yoko Yamauchi, Yoshikazu Fujita, Satoru Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effects of feeding outer bran fraction of rice on lipid accumulation and fecal excretion in rats. .  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.79 ( 8 ) 1337 - 1341   2015年8月査読

Yoshitaka Ishimaru, Daichi Ijiri, Saki Shimamoto, Kanae Ishitani, Tsutomu Nojima, Akira Ohtsuka. .  Single injection of the β2-adrenergic receptor agonist, clenbuterol, into newly hatched chicks alters abdominal fat pad mass in growing birds. .  General and Comparative Endocrinology. 211   9 - 13   2015年1月査読

Ahmed A Saleh, Kunioki Hayashi, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effect of feeding Aspergillus awamori and canola seed on the growth performance and muscle fatty acid profile in broiler chicken. .  Animal Science Journal86 ( 3 ) 305 - 311   2015年査読

井尻大地, 石丸善貴, 島元紗希, 石谷佳苗, 大塚 彰 .  鶏の骨格筋と脂肪の組織形成に対するβ2 アドレナリン受容体シグナルの作用機序の解明 .  栄養生理研究会報59 ( 2 ) 89 - 96   2015年査読

Ahmed A Saleh, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka. .  Effects of summer shield supplementation on the growth performance, nutrient utilization, and plasma lipid profiles in broiler chickens. .  Veterinarni Medicina. 59 ( 11 ) 536 - 542   2014年11月査読

Daichi Ijiri, Kanae Ishitani, Saki Shimamoto, Yoshitaka Ishimaru, Akira Ohtsuka. .  The effects of intraperitoneal clenbuterol injection on protein degradation and myostatin expression differ between the sartorius and pectoral muscles of neonatal chicks. .  General and Comparative Endocrinology206   111 - 117   2014年9月査読

Mahmoud H. El-Deep, Daichi Ijiri, Yahya Z. Eid, Hisaya Yamanaka, Akira Ohtsuka .  Effects of dietary supplementation with Aspergillus Awamori on growth performance and antioxidative status of broiler chickens Exposed to High Ambient Temperature. .  Journal of Poultry Science51 ( 3 ) 281 - 288   2014年7月査読

津末成太和，山中喜矢，井尻大地，神田享志，大塚彰 .  ニワトリ用配合飼料としての減圧乾燥食品残さ .  日本暖地畜産学会報57 ( 1 ) 9 - 16   2014年4月査読

Daichi Ijiri, Shogo Nakamura, Kenji Tatsugawa, Satoru Ijiri, Akira Ohtsuka .  Effects of feeding dried concentrated rice-washing water on growth performance and skeletal muscle lipid peroxidation in broiler chickens .  Journal of Poultry Science50 ( 4 ) 370 - 374   2013年10月査読

Daichi Ijiri, Asami Higuchi, Akito Saegusa, Moe Miura, Tomoko Matsubara, Yukio Kanai, Akira Ohtsuka, Miho Hirabayashi. .  Role of prolactin-like protein (PRL-L) in cold-induced increase of muscle mass in chicks. .  General and Comparative Endocrinology186 ( C ) 94 - 100   2013年5月査読

Daichi Ijiri, Kanae Ishitani, Tomoko Matsubara, Miho Hirabayashi, Yukio Kanai, Akira Ohtsuka. .  In vivo administration of β2-agonist clenbuterol and subsequent increase in skeletal muscle mass in neonatal chicks. .  Journal of Poultry Science50 ( 2 ) 150 - 154   2013年4月査読

Daichi Ijiri, Akito Saegusa, Tomoko Matsubara, Miho Hirabayashi, Yukio Kanai. .  In vivo gene transfer into skeletal muscle of neonatal chicks by electroporation. .  Animal Science Journal 83 ( 6 ) 504 - 509   2012年6月査読

Daichi Ijiri, Tomoko Matsubara, Miho Hirabayashi, Yukio Kanai. .  Increased expression of NOR-1 mRNA in the skeletal muscles of cold-exposed neonatal chicks. .  Animal Science Journal 83   331 - 337   2012年4月査読

Shinya Ishihara, Daichi Ijiri, Rodel M Boyles, Anerl Del Barrio, Libertado C Cruz, Yukio Kanai. .  Identification of tamaraw (Bubalus mindorensis) from outdoor-derived fecal samples by PCR-RFLP analysis of cytochrome b gene. .  Animal Science Journal 81 ( 6 ) 635 - 641   2010年12月査読

Daichi Ijiri, Yukio Kanai, Miho Hirabayashi. .  Possible roles of myostatin and PGC-1α for the increase of skeletal muscle and transformation of fiber type in cold-exposed chicks. .  Domestic Animal Endocrinology37 ( 1 ) 12 - 22   2009年5月査読

Daichi Ijiri, Moe Miura, Yukio Kanai, Miho Hirabayashi. .  Increased mass of slow-type skeletal muscles and physiologically depressed myostatin gene expression in cold-tolerant chicks. .  Zoological Science26 ( 4 ) 277 - 283   2009年4月査読

Natsumi Sakamoto, Manabu Ozawa, Kaori Yokotani-Tomita, Aki Morimoto, Takaya Matsuzuka, Daichi Ijiri, Miho Hirabayashi, Atsuko Ushitani, Yukio Kanai. .  DL-a-Tocopherol acetate mitigates maternal hyperthermiainduced pre-implantation embryonic death accompanied by a reduction of physiological oxidative stress in mice. .  Reproduction135 ( 4 ) 489 - 496   2008年4月査読

Miho Hirabayashi, Daichi Ijiri, Yasutomi Kamei, Atsushi Tajima, Yukio Kanai. .  Transformation of skeletal muscle from fast- to slow-twitch during acquisition of cold tolerance in the chick. .  Endocrinology146 ( 1 ) 399 - 405   2005年1月査読

LC-MS/MSおよび蛍光検出器を備えたHPLCを用いた3-メチルヒスチジンにおける分析条件の検討および妥当性の比較

友永省三, 白石純一, 片渕歩美, 都ハンウル, 島元紗希, 大塚彰, 井尻大地

アミノ酸研究   15 ( 2 )   2022年

初生ヒナへの飼料給与開始の遅延が暑熱環境下で飼育した肉用鶏の生産性と鶏肉の脂質過酸化度に及ぼす影響

片渕歩美, 島元紗希, 友永省三, 中島一喜, 石原慎矢, 大塚彰, 井尻大地

日本暖地畜産学会報   65 ( 2 )   2022年

成長速度が異なる肉用鶏のむね肉中の遊離アミノ酸含量および呈味特性

島元紗希, 岩井祐樹, 井尻大地, 中島一喜, 大塚彰, 藤村忍

アミノ酸研究   15 ( 2 )   2022年

タンカン摘果果実の飼料添加がブロイラーの浅胸筋の脂質過酸化度,ドリップロス,および色調に及ぼす影響

中村桐子, 島元紗希, 山本雅史, 坂尾こず枝, 大塚彰, 井尻大地

日本家禽学会誌   58   2021年

N^τ-メチルヒスチジンはC2C12筋管細胞のユビキチンリガーゼのmRNA発現量の増加を介して筋原線維タンパク質量を減少させる

島元紗希, 島元紗希, 石丸美樹, 井尻大地, 早川徹, 西邑隆徳, 大塚彰, 藤村忍

日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web)   44th   2021年

ニーム葉水抽出物の給与がブロイラーの骨格筋の脂質過酸化度と抗酸化酵素のmRNAの発現量に及ぼす影響

中村桐子, 宍道美月, 島元紗希, 小川剛一郎, カンデルワル ニキル, 立川健治, 藤田芳和, 大塚彰, 井尻大地

日本暖地畜産学会報   64 ( 2 )   2021年

米糠外層および内層の給与がラット骨格筋のタンパク質分解に及ぼす影響

井尻大地, 島元紗希, 島元紗希, 川口真奈, 中村桐子, 山内陽子, 藤田芳和, 大塚彰

アミノ酸研究   14 ( 1 )   2021年

米糠内層抽出物水溶性成分はC2C12筋管細胞のタンパク質分解を抑制する

井尻大地, 島元紗希, 山内陽子, 藤田芳和, 大塚彰

日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web)   44th   2021年

暑熱環境下における肉用鶏へのオロト酸の給与が骨格筋および血液中のアミノ酸代謝に与える影響

島元紗希, 島元紗希, 中村桐子, 友永省三, 古川令, 大塚彰, 藤村忍, 井尻大地

アミノ酸研究   14 ( 1 )   2021年

Beneficial effects of Aspergillus awamori in broiler nutrition 査読

Ahmed A. Saleh, Kunioki Hayashi, Daichi Ijiri, Akira Ohtsuka

World's Poultry Science Journal   70 ( 4 )   857 - 864   2014年11月

アハメド サーレ、カエリ アンバ、アハメド モハメド・ハンア アブエルカデル 、井尻大地 、大塚彰 .  ブロイラーヒナの飼養成績、消化率および血漿脂質に対する Lactobacillus Acidophilus および アビラマイシン飼料投与の影響 .  日本家禽学会  日本家禽学会

島元紗希、Mahmoud H. El-Deep、井尻大地、Yahya Z. Eid、山中喜矢、大塚彰 .  Aspergillus awamori の飼料投与が暑熱ストレスに暴露されたブロイラーヒナの成長と抗酸 化状態に及ぼす影響 .  日本家禽学会  日本家禽学会

石丸善貴、石谷佳苗、井尻大地、大塚彰 .  初生ヒナへのβ２アドレナリン受容体作動薬の腹腔内投与は縫工筋と浅胸筋で異なる作用を示す .  日本暖地畜産学会  日本暖地畜産学会

山中喜矢、田中麻衣子、津末成太和、井尻大地、野本孝一、大塚彰 .  筋管細胞の酸化ストレスに対するハーブ混合物抽出物の影響 .  日本暖地畜産学会  日本暖地畜産学会

津末成太和、田中麻衣子、山中喜矢、井尻大地、野本孝一、大塚彰 .  ブロイラーの暑熱ストレスに対するハーブ混合物投与の効果 .  日本暖地畜産学会  日本暖地畜産学会

井尻大地、石谷佳苗、大塚彰 .  初生ヒナに対するβ2アドレナリン受容体作動薬の単回投与が5週齢ブロイラーの腹腔内脂肪量に与える影響 .  日本畜産学会  日本畜産学会

井尻大地、中村祥吾、立川健治、井尻哲、大塚彰 .  無洗米製造副産物の給与がブロイラーの生産性に及ぼす影響 .  日本家禽学会  日本家禽学会

津末成太和、Ahmed A. Saleh、山中喜矢、井尻大地、林國興、大塚彰 .  ブロイラーの骨格筋タンパク質代謝に対するAspergillus AwamoriおよびSaccharomycess Cerevisiae同時投与の効果 .  日本家禽学会  日本家禽学会

山中喜矢、Ahmed A. Saleh、津末成太和、井尻大地、林國興、大塚彰 .  ブロイラーの脂質特性に対するAspergillus AwamoriおよびSaccharomyces Cerevisiae同時投与の影響 .  日本家禽学会  日本家禽学会

大塚彰、小島凜、山中喜矢、森下由香理、井尻大地 .  エイコサペンタエン酸がブロイラーの肝臓脂肪酸合成酵素活性ならびに腹腔内脂肪蓄積に及ぼす影響 .  日本家禽学会  日本家禽学会

津末成太和、大塚彰、井尻大地、神田享志 .  採卵鶏に対するエコフィード上乗せ配合給与の影響 .  日本暖地畜産学会  日本暖地畜産学会

片渕 歩美, 平尾 宏太, 島元 紗希, 山内 陽子, 藤田 芳和, 大塚 彰, 井尻 大地 .  米糠抽出物が無タンパク質食を給与したラットの骨格筋タンパク質分解に及ぼす影響 .  日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2023年3月  (公社)日本栄養・食糧学会

井尻 大地, 島元 紗希, 川口 真奈, 中村 桐子, 山内 陽子, 藤田 芳和, 大塚 彰 .  米糠外層および内層の給与がラット骨格筋のタンパク質分解に及ぼす影響 .  アミノ酸研究  2021年3月  日本アミノ酸学会

島元 紗希, 中村 桐子, 友永 省三, 古川 令, 大塚 彰, 藤村 忍, 井尻 大地 .  暑熱環境下における肉用鶏へのオロト酸の給与が骨格筋および血液中のアミノ酸代謝に与える影響 .  アミノ酸研究  2021年3月  日本アミノ酸学会

内村 望空, 釘丸 朋樹, 山本 雅史, 井尻 大地, 侯 徳興, 坂尾 こず枝 .  カンキツ成分の食用油抽出による、美白効果増強油の簡易作成法 .  日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2022年5月  (公社)日本栄養・食糧学会

島元 紗希, 白石 純一, 友永 省三, ド・ハンウル , 片渕 歩美, 大塚 彰, 井尻 大地 .  LC-MS/MSを用いたC2C12培養筋管細胞の培地中Nτ-メチルヒスチジン濃度の測定法に関する検討 .  アミノ酸研究  2024年7月  日本アミノ酸学会

友永 省三, 白石 純一, 片渕 歩美, 都 ハンウル, 島元 紗希, 大塚 彰, 井尻 大地 .  LC-MS/MSおよび蛍光検出器を備えたHPLCを用いた3-メチルヒスチジンにおける分析条件の検討および妥当性の比較 .  アミノ酸研究  2022年3月  日本アミノ酸学会