基本情報

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侯 德興

HOU De-Xing


職名

教授

生年

1959年

研究室住所

鹿児島市郡元1丁目21番24号 鹿児島大学農学部食品分子機能学研

研究分野・キーワード

天然化合物、作用分子機構、DNA マイクロアレイ、細胞信号伝達、転写制御、抗酸化と解毒、炎症制御、アポトーシス

メールアドレス

メールアドレス

研究室電話

099-285-8649

研究室FAX

099-285-8649

特記事項

プロフィール

1981年 中国湖南農業大学 卒業
1982年 同上  助手
1985年 鹿児島大学農学研究科 研究生
1988年 同上  修士課程 修了(農学修士)
1991年 同上  博士課程 修了(農学博士)

1991年 理化学研究所 博士研究員 

1997年 鹿児島大学 助教授 農学部
  (2006年 東京大学大学院 薬学系研究科 博士(薬学)
   2006年 米国国立癌研究所、コーネル大学、ピッツバーグ大学
        文科省在外研究員)

2011年~現在 鹿児島大学 教授 農学部

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 鹿児島大学 農水産獣医学域農学系 農学部 食料生命科学科 食品機能化学,教授,1997年11月 ~ 継続中

  • 鹿児島大学 農水産獣医学域農学系 連合農学研究科 先端応用生命科学, ,1997年11月 ~ 継続中

所属学会・委員会 【 表示 / 非表示

  • 日本フードファクター学会,2012年04月 ~ 継続中,日本国

  • 日本農芸化学会,2001年04月 ~ 継続中,日本国

  • 日本食品科学工学学会,2000年04月 ~ 継続中,日本国

  • 日本栄養・食糧学会,2000年04月 ~ 継続中,日本国

  • 日本分子生物学会,2015年10月 ~ 継続中,日本国

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専門分野(科研費分類) 【 表示 / 非表示

  • 食品科学

  • ケミカルバイオロジー

  • 応用分子細胞生物学

  • 動物生産科学

  • 動物細胞工学

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論文 【 表示 / 非表示

  • 英語,Modulation of Allicin-Free Garlic on Gut Microbiome,Molecules.,2020年02月,Chen K, Nakasone Y, Xie K, Sakao K, Hou DX

    研究論文(学術雑誌),査読有り,共著

  • 英語,Different dietary protein sources in low protein diets regulate colonic microbiota and barrier function in a piglet model,Food Funct.,2019年10月,Li R, Hou G, Jiang X, Song Z, Fan Z, Hou DX, He X

    研究論文(学術雑誌),査読有り,共著

  • 英語,Antioxidant Properties of a Traditional Vine Tea, Ampelopsis grossedentata,Antioxidants (Basel),2019年08月,Xie K, He X, Chen K, Chen J, Sakao K, Hou DX

    研究論文(学術雑誌),査読有り,共著

  • 英語,Prodigiosin Promotes Nrf2 Activation to Inhibit Oxidative Stress Induced by Microcystin-LR in HepG2 Cells,Toxins (Basel),2019年07月,Chen J, Li Y, Liu F, Hou DX, Xu J, Zhao X, Yang F, Feng X

    研究論文(学術雑誌),査読有り,共著

  • 英語,Colonic Microbiota and Metabolites Response to Different Dietary Protein Sources in a Piglet Model,Frontiers in Nutrition,2019年06月,Li R, Chang L, Hou G, Song Z, Fan Z, He X, Hou DX

    研究論文(学術雑誌),査読有り,共著

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著書 【 表示 / 非表示

  • 日本語,鹿児島の食環境と健康食材,南方新聞出版,2016年03月,侯 德興、中野隆之、橋本文雄、藤井 信

    単行本(一般書),共著

  • 英語,Molecular Basis for Cancer Chemopreventive Effects of Anthocyans,Lambert Academic Publishing, Germany. ISBN: 978-3-659-15016-6 ,2012年08月,Hou DX

    単行本(学術書),単著

  • 日本語,アントシアニンとがん予防,アントシアニンの科学 -生理機能・製品開発も新展開 -(建帛社),2009年04月,侯 徳興

    単行本(学術書),単著

  • 英語,Cancer-Preventive Effects and Molecular Actions of Anthocyanins,NUTRIGENOMICS AND PROTEOMICS IN HEALTH AND DISEASE - Food Factors and Gene Interactions (WILEY-BLACKWELL),2009年01月,De-Xing Hou

    単行本(学術書),単著

  • 英語,Anthocyans and Chemoprevention: Evidence from Cellular Investigations. , Functional Food and Health. American Chemistry Society Press.,2008年12月,De-Xing Hou*

    単行本(学術書),共著

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総説・解説記事 【 表示 / 非表示

  • 英語,The Effects and Mechanisms of Cyanidin-3-Glucoside and Its Phenolic Metabolites in Maintaining Intestinal Integrity,Antioxidants (Basel),2019年10月,Tan J, Li Y, Hou DX, Wu S

    総説・解説(学術雑誌),共著

  • 日本語,アントシアニンのがん予防機能について,Functional Food,8巻 2号 (頁 93 ~ 98) ,2014年09月,侯 徳興

    総説・解説(学術雑誌),単著

  • 日本語,果実・果汁飲料と機能性成分(20):ビワ茶の健康維持機能,食品と容器,55巻 8号 (頁 476 ~ 481) ,2014年07月,侯 徳興

    総説・解説(学術雑誌),単著

  • 英語,Chemopreventive functions and molecular mechanisms of garlic organosulfur compounds.,Food Funct.,5巻 5号 (頁 833 ~ 844) ,2014年04月,Trio PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX.

    総説・解説(学術雑誌),共著

  • 英語,Flavonoids as protein kinase inhibitors for cancer chemoprevention: direct binding and molecular modeling,Antioxidants and Redox Signaling,13巻 5号 (頁 691 ~ 719) ,2010年09月,Hou DX*, Kumamoto T.

    総説・解説(学術雑誌),共著

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学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • Preventive effects and mechanisms of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) by bilberry,2018年11月15日,メキシコ合衆国,国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Latin Food 2018"-Oral presentation Award by"Latin Food " International Society,Hironobu Nakano, Shusong Wu, Kozue Sakao, De-Xing Hou,

  • Mol Nutr Food Res 雑誌優秀論文賞,2017年04月15日,ドイツ連邦共和国,学会誌・学術雑誌による顕彰,Mol Nutr Food Res雑誌編集長,Wu S, Yano S, Hisanaga A, He X, He J, Sakao K, Hou DX

  • Oral Presentation Award of Food for Health International Conference (FOHIC2016).,2016年03月22日,日本国,国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Food for Health International Society,Satoshi Yano, Kozue Sakao, Taichi Hara, and De-Xing Hou

  • Poster Presentation Award of Food for Health International Conference (FOHIC2016).,2016年03月22日,日本国,国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Food for Health International Society,Ayami Hisanaga, Rie Mukai, Kozue Sakao, Junji Terao, De-Xing Hou

  • Oral Presentation Award of Food for Health International Conference (FOHIC2016).,2016年03月22日,日本国,国内外の国際的学術賞,Food for Health International Society,Shusong Wu1, Kozue Sakao, De-Xing Hou

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その他競争的資金獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 革新的技術開発・緊急展開事業(うち地域戦略プロジェクト),2016年04月 ~ 2019年03月,医福食農連携」による鹿児島県産 農畜水産物等の消費拡大に向けた高付加価値食品の開発

    医福食農連携」による鹿児島県産 農畜水産物等の消費拡大に向けた高付加価値食品の開発

    農林水産省

研究発表 【 表示 / 非表示

  • International Conference for Food Factors 2019 (ICoFF2019),国際会議,2019年12月,Protein kinases as molecular targets for cancer chemopreventionProtein kinases as molecular targets for cancer chemoprevention by dietary polyphenols,口頭(招待・特別)

  • International Conference for Food Factors 2019 (ICoFF2019),国際会議,2019年12月,Wasabi 6-methylthiohexyl isothiocyanate enhances Sirtuin 1 expression by modulating AMPK and Nrf2 pathways,ポスター(一般)

  • . International Conference for Food Factors 2019 (ICoFF2019),国際会議,2019年12月, Preventive effect of allicin-free garlic on gut microbiome dysbiosis,ポスター(一般)

  • International Conference for Food Factors 2019 (ICoFF2019),国際会議,2019年12月,The regulation effects of Ampelopsis Grossedentata Derived dihydromyricetin on bile acids secretion and microbiota metabolites in metabolic syndrome,ポスター(一般)

  • 植物色素研究会第31回集会,国際会議,2019年11月,植物色素研究会第31回集会. アントシアニンパラドックスの解明に挑む:腸内細菌がキープレーヤー?,口頭(招待・特別)

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学外会議企画運営 【 表示 / 非表示

  • Food For Health Intertional Conference 2017 (FOHIC 2017),会頭,2017年10月

  • Food For Health Intertional Conference 2016 (FOHIC 2016),大会長,2016年03月

  • 第19回日本フードファクター学会 ,大会長,2014年11月

研究員受け入れ 【 表示 / 非表示

  • 伍樹松,湖南農業大学,副教授,2019年08月21日 ~ 2019年08月28日

  • SANTOS GARCIA,メキシコUANL大学,教授,2019年04月14日 ~ 2019年06月10日

  • 宋澤平,湖南農業大学,副教授,2019年03月09日 ~ 2019年03月16日

  • 賀建華,湖南農業大学,教授,2019年03月09日 ~ 2019年03月16日

  • 符晨星,湖南農業大学,副教授,2019年03月09日 ~ 2019年03月16日

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学会・委員会等活動 【 表示 / 非表示

  • 日本フードファクター学会,理事,2012年04月 ~ 2020年03月

  • 日本食品科学工学会,評議員,2016年04月 ~ 継続中

  • 日本農芸化学会九州支部会,評議員,2012年04月 ~ 継続中

  • 日本食糧栄養学会九州支部会,参与,2012年04月 ~ 継続中

  • 日本黒酢研究会,理事,2013年04月 ~ 継続中

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学外の社会活動(高大・地域連携等) 【 表示 / 非表示

  • 国際交流~「33年間から見た私なりの日中交流」,2019年07月